Villaggio Conca Specchiulla    Otranto (Le)

Escursioni
Escursioni

Nelle immediate vicinanze è possibile effettuare equitazione, uscite giornaliere in barca a vela o mini crociere, immersioni guidate, escursioni a rinomate località (Otranto, Gallipoli, Santa Cesarea Terme e Lecce "culla del Barocco") e gli appassionati del golf, potranno praticare tale attività presso il vicino Acaya Golf Club.
Nei paesi del Salento predominano le case bianche dai tetti piani. Nei centri storici, invece, il colore dominante è il giallo rosaceo della pietra leccese, una pietra tenera che facilmente si presta ad essere adoperata per gli ornamenti tipici del barocco leccese. Se ne trovano testimonianze nelle chiese e nei palazzi di tutti i paesi della provincia, ma soprattutto nella città di Lecce. Da non perdere la Chiesa di S. Croce e il Duomo. Tipiche costruzioni salentine sono le masserie, realizzate soprattutto nel Medioevo e utilizzate come ricovero per i contadini e gli animali da allevamento. Il Salento è bagnato per tutta la sua lunghezza dal mare e presenta più di duecento chilometri di costa, in parte bassa e sabbiosa e in parte alta e frastagliata. Le spiagge sabbiose si trovano ad Otranto e a nord di Otranto, dove troviamo le spiagge degli Alimini, Conca Specchiulla, Torre dell'Orso e San Foca. Anche la zona del versante ovest, in prossimità di Gallipoli, presenta spiagge di arenile. A sud di Otranto prevale la scogliera. Località rinomate sono Santa Cesarea, famosa per le sue Terme, Castro Marina e S. Maria di Leuca, punta estrema del tacco d'Italia, luogo di pellegrinaggio religioso per la presenza del Santuario della Madonna de Finibus Terrae. Il Salento è ricco di tradizioni artigianali, prima fra tutte la lavorazione della terracotta. Questa viene effettuata con metodi antichissimi: la materia prima viene impastata con acqua e lavorata con il tornio.Gli oggetti così ottenuti vengono fatti essiccare al sole e poi in forno. In questo modo si ottengono le "pignate", tipiche pentole per la cottura prolungata che vanno lasciate vicino al fuoco dei camini, e i fischietti, che secondo la credenza popolare sono dei portafortuna perchè il loro suono avrebbe il potere di allontanare gli spiriti cattivi. Altra lavorazione tipica del Salento, e soprattutto di Lecce, è quella della cartapesta. Questo materiale viene utilizzato per bomboniere, piccoli souvenirs e anche per la realizzazione dei "pupi" del presepe. Ogni anno, a partire dal giorno di S. Lucia, i "pupari" leccesi espongono le proprie creazioni per le vie del capoluogo salentino, in contemporanea con il tradizionale mercatino natalizio. La cucina salentina annovera tra i suoi piatti tipici i pezzetti, spezzatino di carne di cavallo con sugo piccante, la massa con i ceci, pasta fatta in casa e poi in parte fritta e la pitta, una focaccia dall'impasto a base di patate. La puccia è un pane tipico contenente olive nere. La frisella è un prodotto da forno simile ad una ciambella croccante che prima di essere consumata viene bagnata con acqua. Condita con olio d'oliva e pomodoro costituisce un'alternativa leggera e fresca per i pasti estivi.

 


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